Обичате да се храните навън, но дори и вкъщи храненето е много повече от обикновен жизнен процес, помагащ ни да съществуваме. Храненето е ритуал, който ни носи удоволствие, особено когато е споделено с любим човек или друга интересна компания.
Начинът, по-който се държите на масата говори много за личността, възпитанието и отношението ви към събеседника ви и храната. Без значение дали сте поканени на официален прием или става въпрос за вечеря/обяд в ресторант, ще ви бъде много полезно да сте наясно какво поведение е позволено според етикета и протокола на масата.
Съвети:
Когато сте поканени на вечеря и имате отредено място, не го сменяйте. Домакините неслучайно са избрали това място за вас, защото най-вероятно ще имате общи теми на разговор с хората до вас.
Ще се наложи да говорите с хората около вас, дори ако сте дошли със свой близък или познат. Не прави добро впечатление, когато общувате само помежду си.
Ако сте на обществено място/ресторант, трябва да изчакате докато сервират храната на всички гости. Когато сте на официална вечеря, изчакайте домакинът първи да започне да се храни, ако той не настоява за обратното.
Лекарства или дъвки не се вадят на масата. Пийте лекарството дискретно преди да седнете на масата. Дъвченето на дъвка е недопустимо.
Не вадете телефона си на масата. Дръжте го с изключен звук, ако звънне извадете го като не поглеждате дисплея, вдигнете и обяснете, че в моментът не е подходящ и ще върнете обаждане по-късно. Задължително трябва да се извините. Събеседниците ви не трябва да остават с впечатление, че са по-маловажни от човека, с който говорите.
За приборите:
Подредбата на приборите е основен фактор за добрия вид на масата ви. Има правила, които трябва да спазвате при подреждането и употребата на приборите за хранене.
Приборите трябва да бъдат подредени в последователността, в която ще се използват. Започва се от най-външните и се преминава към останалите. Вилиците се поставят отляво, а лъжиците и ножовете отдясно.
Храната се реже с ножа в дясната ръка и вилицата в лявата, с лявата ръка се храните, без да оставяте приборите, освен ако не искате да си отчупите парче хляб.
Чашите също се поставят от дясната страна на чинията и са подредени по реда, в който ще се използват.
Експертите съветват чашата за бяло вино да се държи за столчето, защото по този начин няма да промените температурата и вкуса на питието. Чашата за вода се държи за долната част, точно над столчето.
Ако не искате да ви сервират някоя напитка, сложете ръка над нея, когато дойде сервитьорът кажете "Не, благодаря", никога не обръщайте чашата.
Обръщайте повече внимание на поведението си по време на хранене, защото детайлите правят впечатление, добро или лошо - зависи от вас.
