Опитът показва, че една кухня се използва около 15 години, дори и повече. При това тя трябва непрекъснато да се доказва в ежедневието. Следователно е необходимо кухнята да е не само красива, но и практична. Добрата подготовка преди купуването на кухня помага при вземането на редица важни решения и улеснява проектанта в създаването на пространство, което подхожда на стила и начина ви на живот. 

Адекватното място за продукти и вещи и комфортът на движение на механизмите са основни предпоставки при проектирането. За нас в Еником М, това се постига чрез Blum и концепцията: Workflow, Space и Motion – трите основни признака на практичната кухня. Ако обърнете внимание на всеки един от тях, кухнята ще Ви приляга максимално. Ние с удоволствие ще Ви помогнем с полезни идеи при проектирането на перфектната кухня.

Облекчени работни процеси
Добре обмислената кухня би могла да облекчи чувствително работата в нея. Всички предмети и продукти трябва да са прибрани там, където е необходимо, като остават лесно достъпни. Това скъсява разстоянията, които се изминават и е гаранция за удобна експлоатация. Но как да го постигнем? Всъщност е съвсем лесно. Представете си типичните неща, които правите ежедневно в кухнята и ги разиграйте с помощта на проектанта на ново.
Ето някой важни съвета:
- изберете чекмеджета с пълно изтегляне, вместо врати
- не пренебрегвайте правилната работна височина. Тя се определя от разстоянието между лакътя и работния плот. То трябва да е 10-15 см.
- използвайте практични системи за вътрешна организация

Петте кухненски зони – Запаси, Съхранение, Миене, Подготовка и Готвене/Печене се основават на типичните дейности, извършвани в кухнята. Зоните са подредени по посока на часовниковата стрелка за хора с водеща дясна ръка и съответно обратно на часовниковата стрелка за тези с водеща лява ръка.

Важно е да се уверите, че сте предвидили достатъчно широка работна площ – минимум 900 мм. За предпочитане е, тя да бъде между мивката и котлоните.